KNOWLEDGE BANK
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ

Важность витаминов и минералов для животноводства

 

Витамины и минералы для животноводства и сбалансированные диеты могут максимизировать прибыль - или минимизировать потери - в программе кормления. Диета для животных должна содержать необходимые витамины и минералы в соответствующих количествах и соотношениях. В этом информационном листе описываются питательные вещества, которые являются основными для хорошего питания крупного рогатого скота. Однако, чтобы лучше понять, как используются корма, важно понять процесс пищеварения у животных.

Пищеварительные системы - В моногастральной или одноразовой системе, например как свиньи и человека, пищеварительный тракт - это, по существу, мышечная трубка, простирающаяся от рта до ануса. Его функция заключается в том, чтобы глотать, измельчать, переваривать и поглощать пищу, а также устранять отходы этого процесса. 

В моногастральной системе еда подается в рот и смешивается с слюной, которая начинает разрушать крахмал. Пища затем поступает в желудок, где желудочные соки ломают его в составные питательные вещества. Дальнейшее переваривание происходит в тонком кишечнике, прежде чем питательные вещества поглощаются в кровоток и переносятся в каждую клетку в организме. Оставшаяся водянистая масса движется посредством мышечного движения пищеварительного тракта в толстую кишку, которая имеет важную функцию поглощения воды из нее. Толстая кишка заканчивается в анусе, через который отходы удаляются как фекалии или навоз.

Моногастральные питаются как животными, так и овощными продуктами. Моногастральные животные обычно жуют свою пищу перед глотанием, как  КРС  проглатывает свою пищу после очень маленького жевания. Пища позже извергается и жевание становится более тщательно, поэтому КРС входит в группу жвачных животных. Диета КРС обычно состоит главным образом из волокнистого растительного материала, который требует длительного жевания, ферментации и вымачивания до того, как его питательные вещества доступны для пищеварения и абсорбции. 

Рюбец функционируется как огромный резервуар для ферментации объемом 275 литров (60 галлонов), в котором сено, солома и другие пищевые продукты обрабатываются для переваривания в желудке. Микроорганизмы в рубце получают свои питательные вещества из корма, потребляемого коровой, тем самым позволяя корове использовать материалы с высоким содержанием клетчатки, такие как сено и солома, которые нельзя переваривать животным одноразовой системы. Волокнистый растительный материал разрушается бактериями и простейшими в смесь летучих жирных кислот (VFA), которые всасываются в тело через стенки рубца. Бактерии также вносят витамины группы В и могут конвертировать мочевину или аммиак из нерастительных источников белка.

Кроме того, микроорганизмы проходят по пищеварительному тракту с другими пищевыми материалами и сами перевариваются для обеспечения дополнительной энергии, белка высокого качества и других питательных веществ для коровы.

Ретикулум действует совместно с рубцом и служит для улавливания чужих материалов, которые животное могло проглотить, например, проводов или гвоздей. Пища проходит от рубца через ретикулум к омасуму, где пища измельчается между выступами, которые излучают из стен. Затем он переходит к сычуге, где пищеварение протекает так же, как и в моногастральной системе.

Корма для мясного скота должны поставлять энергию, белки, определенные витамины и минералы. Хотя разные виды имеют разные требования к питанию, существует один принцип, который применяется к пищевым требованиям всех животных; то есть, если подано достаточное количество всех питательных веществ, кроме одного, уровень этого конкретного питательного вещества будет ограничивать производительность.

 

Важные витамины и минералы для крупного рогатого скота:

 

Белки

 

Белки состоят из аминокислот, которые содержат углеводы, азот и иногда серу. Аминокислоты необходимы для КРС нужен только источник азота или белок низкого качества, из которого микробы в рубце могут затем создавать незаменимые аминокислоты.

Белок абсолютно необходим для роста, размножения и содержания в моногастриках и жвачных. Зрелые животные нуждаются в меньшем количестве белка на основе процента предлагаемого корма, чем молодые. Избыточный белок используется как источник энергии.

Минералы

 

Основными минералами в питании крупного рогатого скота являются кальций, фосфор, натрий, хлор, магний и калий. Они требуются на сравнительно высоком уровне, описанном как процент диеты или граммов в день.

Основной минерал выполняет определенные функции в организме и должен быть поставлен в рацион, но слишком много может быть вредным или даже опасным.

Кальций (Ca) и фосфор (P) являются наиболее распространенными минералами, присутствующими в животном. Они также чаще всего добавляют в рацион жвачных животных. Оба находятся в зубах и костях, но кальций также содержится в молоке и яйцах. Кроме того, Ca необходим для свертывания крови, сокращения мышц и функционирования многочисленных биохимических реакций в организме. Все биохимические реакции, которые позволяют потреблять энергию в пищу животными, нуждаются в фосфоре.

Животные обычно требуют 1,5 части Са для каждой части P. Диеты с высоким содержанием бобовых сена обычно требуют только дополнительного P, в то время как диеты с высоким содержанием зерна часто требуют дополнительного Ca. Молодым животным, включая людей, которые не получают достаточного количества Са или Р, могут развиться рахиты, которые у крупного рогатого скота появляются как арочные спины. Дефицит витамина D также может способствовать возникновению проблемы. Старшие животные, получающие неадекватное количество витамина D, развивают остеомаляцию, симптомы которой являются слабыми и легко ломающимися костями. Животные, имеющие диеты с низким содержанием Ca и P, будут демонстрировать снижение производства молока. Низкий уровень Р в рационе также может приводить к ухудшению репродуктивной функции у женского пола и снижению доступности витамина А.

Соотношение кальций: фосфор очень важно. Это должно быть больше 1: 1, но меньше 7: 1. Если возможно, добавьте правильное количество Ca и P в диеты крупного рогатого скота или подавайте их дополнительно.

Минерал

Основными компонентами пищи являются вода и сухое вещество. Сухое вещество состоит из органического материала и неорганического материала.

Вода необходима для транспортировки продуктов обмена и отходов по всему организму и для большинства химических реакций в организме. Количество требуемой воды зависит от количества потребляемого корма, размера тела, вида и окружающей температуры. Однако, если потребление воды снижается, потребление корма обычно снижается.

Энергия

 

Животные нуждаются в энергии для поддержания  роста, работы и производства молока и шерсти. Корма оцениваются в терминах количества энергии, которую животное может получить от них. Огромная энергия (DE) представляет собой общее (всю) количество энергии в сене и зерне, кормившее животное, за вычетом суммы, теряемой в фекалиях. Обычно энергия сообщается в мегакалориях (Mcal) за килограмм. (Один килокалорий равен 1000 калориям. Одна мегакалория равна 1 000 000 калорий).

Количество DE, необходимое животному в день, зависит от размера тела, увеличения веса, производства молока и работы. Количество энергии, необходимой для поддержания животного на один день без потери веса тела, называется энергией, необходимой для обслуживания. Большинство симптомов слабого дефицита энергии не очень заметны: незначительное снижение прироста, меньше максимального производства молока и небольшое увеличение интервала рождаймости. Чем тяжелее энергетический дефицит, тем заметнее описываемые симптомы. Избыточная энергия хранится как жир.

Наиболее распространенный источник энергии - из углеводов, содержащихся в кормах. Это сахара, крахмалы, целлюлоза и гемицеллюлоза, которые хранятся в растительных тканях. Химические реакции, которые происходят у животного, выделяют энергию в корме (первоначально захваченную солнцем растением) и превращают его в другие формы энергии, которые животное может использовать.

добавки, приготовленные для свободного выбора, обычно содержат Ca и P в соотношении 1: 1 или 2: 1.

Исследования показали, что животные в радиусе действия нуждаются в дополнительной P. Любая используемая минеральная добавка должна содержать не менее 14% P.

Натрий и хлор встречаются вместе как хлорид натрия (NaCl или обычная соль) и служат для поддержания надлежащего уровня кислотности в жидкости организма и давления в клетках организма. Соляная кислота, содержащаяся в желудке, содержит хлор.

Несмотря на то, что многие корма содержат достаточное количество натрия и хлора для удовлетворения потребностей крупного рогатого скота, во все времена должна быть доступна дополнительная йодированная соль кобальта (синяя) или минеральная соль.

Калий (K), как и натрий, служит для поддержания надлежащих уровней кислотности в жидкостях организма и давлении в клетках организма. Это также необходимо для ряда ферментных реакций в углеводном обмене и синтезе белка. Корма обычно содержат более чем достаточное количество калия. Дополнительный калий может быть необходим для диеты с высоким содержанием корма.

Магний (Mg) необходим для использования энергии в организме и для роста костей. Крупный рогатый скот, питающийся пышными, незрелыми пастбищами, может иметь низкий уровень Mg в крови, что может привести к трахеи тетании, болезни, характеризующейся судорогами, подергиванием мышц, ошеломляющей походкой и падением.

Сера (S) является компонентом белка организма, некоторых витаминов и нескольких гормонов. Он участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, а также в свертывании крови и поддержании правильной кислотности жидкости организма. Большинство кормов содержат достаточное количество S для крупного рогатого скота. Дополнительный S может потребоваться, если источники небелкового азота используются в диетах с высоким содержанием корма.

Трассировка минералов 

 

Кормовые микроэлементы не являются простыми. Они требуются только в очень небольших количествах. Некоторые минералы, полученные в избыточных количествах, могут вызывать недостаток у других; небольшой недостаток или избыток может привести к снижению производительности, которую трудно точно определить. Несмотря на то, что уровень в рационе кажется адекватным, животное может иногда реагировать на увеличение предложения определенного минерала, потому что другие диетические факторы, возможно, снизили его доступность.

Железо (Fe) является неотъемлемой частью гемоглобина, соединения, которое переносит кислород в крови. Дефицит железа может вызвать анемию и уменьшить рост. Как правило, нет необходимости поставлять дополнительное железо, кроме детенышей свиней. По данным анализов, проведенных в лабораториях по тестированию кормов, практически все корма в Альберте содержат достаточно железа для крупного рогатого скота.

Цинк (Zn) влияет на скорость роста, состояние кожи, размножение, развитие скелета и использование белка, углеводов и жиров в организме. В то время как дефицит Zn не распространен у жвачных животных, он может вызвать состояние, подобное чесотке, как паракетероз.

Рекомендуемое диетическое пособие (RDA) составляет 50 частей на миллион (ppm), тогда как средняя концентрация в кормах Альберты составляет 30 ppm. Если требуется добавка, ее можно было бы подавать в минерализованной соли, минеральной или белковой добавке.

Недостаток меди (Cu) может привести к анемии, депигментации в волосах, бесплодию, шабровке и сердечной недостаточности. Лаборатории тестирования корма обнаруживают, что многие образцы содержат меньше расчетного RDA 10 ppm. Хотя симптомы дефицита меди редко проявляются, улучшенный рост и эффективность часто наблюдаются после добавления Cu.

Марганец (Mn) необходим для использования углеводов. Недостаточность Mn у крупного рогатого скота в Альберте встречается редко. Симптомы включают замедленный рост костей и репродуктивную недостаточность. RDA для Mn составляет 50 ppm; средние концентрации в кормах Альберты варьировались от 21 ppm в зерне ячменя до 91 ppm в траве сена.

Кобальт (Co) необходим для микроорганизмов в рубце для синтеза витамина B12. U

Йод (I) необходим в следовых количествах щитовидной железой, что влияет на скорость метаболизма в организме. Дефицит вызывает зоб. Поскольку прерийные провинции испытывают недостаток как в кобальте, так и в йоде, необходимо использовать соль, содержащую оба эти элемента.

Молибден (Mo) образует существенную часть некоторых ферментов. Он также может оказывать стимулирующее действие на волокнообрабатывающие микроорганизмы в рубце.

Чрезмерное количество Mo мешает использованию Cu и может вызвать дефицит Cu, симптомы которого включают обезжиривание и потерю массы тела. Если диета с высоким содержанием серы, проблема более серьезная. Мод-индуцированный дефицит Cu не распространен в Альберте.

Селен (Se) дефицитен в некоторых регионах провинции и избыток в других местах . «Щелочная болезнь» или «слепые махинации» происходит, когда крупный рогатый скот питается кормом, содержащим токсичные или избыточные количества Se (10 ppm) в течение длительного периода времени. Хроническая токсичность приводит к потере веса, тупости, шелушению копыт и хромоты. Токсичность встречается редко, но иногда обнаруживается, когда крупный рогатый скот на перевыпашенном пастбище вынужден есть молочную вичу, которая накапливает селен. Лучшим средством является удаление животного из пастбища.

Хром (Cr), олово (Sn) и никель (NI), по-видимому, присутствуют в достаточных количествах для удовлетворения потребностей большинства сельскохозяйственных животных.

Фтор (FI) необходим для правильного развития костей, но может вызвать токсичность при слишком высоком употреблением . Он используется для внутренных водоснабжений для снижения частоты кариеса. Слишком много FI вызывает аномальный рост костей, пятнистость и дегенерацию зубов, а также задержку роста и размножения. Чтобы избежать чрезмерного потребления FI, убедитесь, что подаваемый фосфат порошка дефторирован.

Трассирующие минералы можно эффективно дополнить в рационе крупного рогатого скота, используя надлежащую минерализованную соль.

Витамины

 

Эти органические соединения требуются в небольших количествах организму . Они необходимы для метаболизма, а некоторые должны быть поданы в корм жвачных животных.

Витамин А является самым важным витамином в корме для крупного рогатого скота. Это единственный элемент , который обычно должен быть добавлен к диете крупного рогатого скота. Это необходимо для развития костей, зрения и поддержания здоровых эпителиальных тканей (т. е. подкладки пищеварительного и репродуктивного тракта). Дефицит может вызвать повышенную восприимчивость к болезни, ночной слепоте и репродуктивной недостаточности.

Витамин А может поставляться зелеными кормами, которые содержат каротиноиды. Каротиноиды разлагаются в организме на витамин А. Таким образом, корма не анализируются на витамин А, а каротиноиды, которые измеряются в миллиграммах на килограмм или фунтах: мг / кг или мг / л.

Крупный рогатый скот может конвертировать 1 мг каротина в 400 международных единиц (IU) витамина А, в то время как цыплята могут превращать 1 мг в 1667 МЕ витамина А.

Животные на зеленой траве могут хранить витамин А в печени и натягиваться на нее в течение 2-3 месяцев.

Среднее значение каротина люцерны сена составляет 24,6 мг / фунт, но ожидается, что диапазон эквивалентных значений витамина А, получаемых люцерной, будет варьироваться от 120 МЕ до 35 400 МЕ на фунт.

Хотя корма Alberta могут содержать достаточный каротин для удовлетворения всех требований, это хорошая страховка для питания витамина А, поскольку содержание каротина в корме снижается при хранении. Витамин А является недорогим. Сухой гранулированный продукт является наиболее экономичным источником.

Животным также можно вводить 2-3 месяца. Его следует вводить дважды в течение зимы.

Витамин D называют витамином солнца, потому что ультрафиолетовый свет, воздействующий на соединение на животной коже, изменяется, что составляет витамин D. Витамин D содержится в обработанных солнцем кормах. Животные, содержащиеся на открытом воздухе или питающиеся солнцем, сено, обычно не страдают от недостатка, тогда как животные, содержащиеся в закрытом помещении, и кормят силосом, могут это сделать. 

Витамин D участвует в поглощении Ca и P, так что дефицит витамина D напоминает дефицит Ca и P: рахит у молодых животных, слабые кости у пожилых животных и снижение темпов роста.

Витамин Е и селен имеют сходные и взаимосвязанные функции в организме. Используйте добавки, содержащие витамины D и E в дополнение к витамину А. Они могут не всегда быть необходимыми, но стоить немного добавить.


+90 (332) 355 10 49
info@reva.com.tr
Vatan Sanayi Kavaf Sokak No: 47- 49 Karatay / KONYA / TÜRKİYE
миссия видения
миссия видения
Мы стремимся поддерживать животных, которые достигают более продолжительной и здоровой жизни благодаря нашим высококачественным продуктам . Поэтому мы развиваемся, внедряя научно-технические инновации, которые непрерывно улучшаются изо дня в день. С нашей продукцией мы поставляем международный фондовый сектор.
БЫСТРЫЙ КОНТАКТ

Copyright © Reva Tarım Kimya San. ve Tic. Ltd. Şti | KONYA
konya web tasarımı konya web tasarım konya düğün salonu
konya düğün salonları konya düğün salonu konya düğün salonları